Reacties op: Met alle Chinezen? http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/ Over eten, het leven en andere lekkere dingen. Er is al genoeg miserie in de wereld. Tue, 05 Jan 2010 21:14:34 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Door: Jennifer http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-20 Jennifer Mon, 14 May 2007 10:53:05 +0000 http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-20 Wat ook heel belangrijk is, is dat er zeker geen olie in de loempia terecht raakt. Dus voorkomen dat er kleine gaten overblijven bij het dichtplooien waarin olie kan lekken! Wat ook heel belangrijk is, is dat er zeker geen olie in de loempia terecht raakt. Dus voorkomen dat er kleine gaten overblijven bij het dichtplooien waarin olie kan lekken!

]]> Door: katrien http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-16 katrien Thu, 10 May 2007 14:58:52 +0000 http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-16 Yep, ander soort deeg. Loempiavellen zijn in Sunwah in de diepvries aan de kassa te vinden, in alle mogelijke maten! (althans in Gent) Best, als de loempia onmiddellijk wordt gebakken (en dus niet eerst een nachtje "rust" in de ijskast)twee velletjes boven elkaar gebruiken om scheurtjes te vermijden. Succes ermee! Ik lees het resultaat hopelijk hier! Yep, ander soort deeg. Loempiavellen zijn in Sunwah in de diepvries aan de kassa te vinden, in alle mogelijke maten! (althans in Gent) Best, als de loempia onmiddellijk wordt gebakken (en dus niet eerst een nachtje “rust” in de ijskast)twee velletjes boven elkaar gebruiken om scheurtjes te vermijden.

Succes ermee! Ik lees het resultaat hopelijk hier!

]]> Door: Dikkie http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-15 Dikkie Thu, 10 May 2007 13:23:52 +0000 http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-15 De link is er precies niet goed doorgekomen. Dat is dus http://www.smulweb.nl De link is er precies niet goed doorgekomen. Dat is dus http://www.smulweb.nl

]]> Door: Miss Puntkomma http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-14 Miss Puntkomma Thu, 10 May 2007 11:52:52 +0000 http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-14 @ katrien: dus loempiavellen is nog iets anders dan rijstpapier? Dan moet ik Mister P. terug naar de Sunwah sturen *knipoog*. *Bloost* En bedankt voor het complimentje, trouwens. @fons: omdat bij de vorige lay-out we de namen van de auteurs bij elke post niet konder vermelden. En dat is toch wel handiger als je met 2 schrijft. @ katrien: dus loempiavellen is nog iets anders dan rijstpapier?
Dan moet ik Mister P. terug naar de Sunwah sturen *knipoog*.
*Bloost* En bedankt voor het complimentje, trouwens.

@fons: omdat bij de vorige lay-out we de namen van de auteurs bij elke post niet konder vermelden. En dat is toch wel handiger als je met 2 schrijft.

]]> Door: Miss Puntkomma http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-13 Miss Puntkomma Thu, 10 May 2007 11:46:19 +0000 http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-13 @ Dikkie: 190°, want ons fituurje gaat niet hoger. In de wok...mmmm...eens proberen. @ No butterfly: het frituurvet was proper (voor zo ver je dat van frituurvet kan zeggen...), maar 1 keer gebruikt voor garnaalkroketjes @ Dikkie: 190°, want ons fituurje gaat niet hoger. In de wok…mmmm…eens proberen.

@ No butterfly: het frituurvet was proper (voor zo ver je dat van frituurvet kan zeggen…), maar 1 keer gebruikt voor garnaalkroketjes

]]> Door: fons http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-12 fons Thu, 10 May 2007 11:45:55 +0000 http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-12 Waarom is de layout veranderd? Waarom is de layout veranderd?

]]> Door: katrien http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-11 katrien Thu, 10 May 2007 11:44:13 +0000 http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-11 Ik heb zelf ook kookles gevolgd en heb er kleine loempiaatjes leren maken. Wij gebruikten er speciaal loempiadeeg voor dat in alle formaten verkrijgbaar is in Chinese winkels. En dan gewoon bakken op 180°C in de frituur. Fantastisch (lekker) resultaat! P.S. Eerste keer dat ik op uw blog beland en al onmiddellijk de drang gevoeld om en commentje te posten... Ik heb zelf ook kookles gevolgd en heb er kleine loempiaatjes leren maken. Wij gebruikten er speciaal loempiadeeg voor dat in alle formaten verkrijgbaar is in Chinese winkels. En dan gewoon bakken op 180°C in de frituur. Fantastisch (lekker) resultaat!

P.S. Eerste keer dat ik op uw blog beland en al onmiddellijk de drang gevoeld om en commentje te posten…

]]> Door: no butterfly http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-9 no butterfly Thu, 10 May 2007 11:17:43 +0000 http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-9 misschien ligt het aan het frituurvet of wat je ervoor hebt klaargemaakt? misschien ligt het aan het frituurvet of wat je ervoor hebt klaargemaakt?

]]> Door: Dikkie http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-6 Dikkie Thu, 10 May 2007 09:39:51 +0000 http://bitsenbytes.wordpress.com/2007/05/10/met-alle-chinezen/#comment-6 Op welke temperatuur heb je ze gefrituurd? Ik heb ook eens even snel op <a>Smulweb</a> gezocht op de term rijstvellen en daar worden bijna alle loempia's met veel olie gebakken in de pan... Op welke temperatuur heb je ze gefrituurd?

Ik heb ook eens even snel op Smulweb gezocht op de term rijstvellen en daar worden bijna alle loempia’s met veel olie gebakken in de pan…

]]>